Migliori friggitrici ad aria
La migliore friggitrice ad aria del 2026 è la Philips Airfryer Serie 5000. Due cestelli sincronizzati da 6 e 3 litri con funzione vapore, per una cena da quattro pronta in meno di 28 minuti. La migliore per rapporto qualità-prezzo è la Cecofry Bombastik 6000 Full. 6 litri, quattro filetti medi in un solo strato e 1.748 W di picco misurati. Abbiamo analizzato 6 friggitrici ad aria disponibili su Amazon.it e queste sono quelle che hanno superato la selezione.
La migliore friggitrice ad aria per ogni esigenza
La migliore in assoluto: Philips Airfryer Serie 5000. 6 + 3 litri sincronizzati, funzione vapore e pulizia a vapore con meno di 5 minuti di lavoro attivo.
La più facile da pulire: Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 L. 6,5 litri in un solo vano, controllo dall’app e 3 min 24 s per lavarla dopo un chilo di alette.
La migliore salvaspazio: Cecofry DuoLevel 10000. Due vasche da 5 litri sovrapposte e 2.400 W in 37,6 × 36,8 × 31 cm.
La migliore per rapporto qualità-prezzo: Cecofry Bombastik 6000 Full. 6 litri, 12 programmi e 7 patatine su 10 dorate al centro senza scuotere.
La migliore per controllare la doratura: Philips Airfryer Serie 2000 NA230/00. 6,2 litri con finestrella, per un massimo di 800 g di patatine per volta.
La migliore a cassetto XL: Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU. 10,4 litri in un cassetto unico o due zone da 5,2 con il separatore, e fino a 240 °C.
Confronto tra le migliori friggitrici ad aria
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Dati tecnici
Dimensioni | |||||
| 38 x 35 x 44 cm | 37,8 × 29,5 × 30,4 cm | 37,6 x 36,8 x 31 cm | 36,5 x 27,5 x 32,5 cm | 30,8 x 40,4 x 30,9 cm | 56,79 x 38,81 x 41,91 cm |
N° di persone | |||||
| 4 o più persone | 5-6 persone | 5-6 persone | 5-6 persone | 4-5 persone | 8-10 persone |
Potenza | |||||
| 2750 W | 1800 W | 2400 W | 1700 W | 1700 W | 2.470 W |
Capacità | |||||
| 9 L | 6,5 L | 10 L | 6 L | 6,2 L | 10,4 L |
Lavabile in lavastoviglie | |||||
| Sì | Sì | Sì | No | Sì | Sì |
Mantenimento in caldo | |||||
| Sì | Sì | No | No | Sì | Non indicato |
Programmi | |||||
| 12 | 7 | 6+preriscaldamento | 12 modalità preimpostate | 13 modalità di cottura | 7 |
Timer | |||||
| 0-60 min | Sì, 24 h | 0-60 min | 0-60 min | Da 1 a 60 minuti | Sì, 24 h |
Temperatura | |||||
| 40-200°C | 40-220 ºC | 35-210 ºC | 80°-200°C | 60-200 °C | Fino a 240 °C |
Cuoce 2 alimenti diversi contemporaneamente | |||||
| Sì | No | Sì | No | No | Sì |
Partenza ritardata | |||||
| Sì | Sì | Sì, fino a 24 h | No | No |
Pro
| Doppio cestello sincronizzato da 9 L, due piatti pronti insieme | Capacità di 6,5 L ideale per le famiglie | Cottura uniforme in 2 vasche da 5 L ciascuna | 1.700 W per cucinare quasi tutto senza preriscaldare, più in fretta che con il forno. | L'oblò del cassetto ti fa controllare la doratura senza aprire e perdere calore. | Cassetto unico da 10,4 L per cuocere pezzi interi di carne o teglie rettangolari. |
| Serbatoio vapore per verdure e pesce più morbidi | Aria a 360° per una cottura uniforme | 6 programmi preimpostati | Da 80 a 200 °C con timer fino a 60 minuti, dall'essiccazione della frutta all'arrosto. | Si scalda in fretta e nella nostra misurazione ha toccato 180 °C in 2 min 21 s. | Doppia zona con funzione SYNC che fa finire insieme due piatti a temperature diverse. |
| 2.750 W che accorciano preriscaldamento e cottura | 7 programmi automatici già impostati | 10 menu disponibili dal pannello touch | Quattro accessori in silicone inclusi per torte e uova al tegamino dal primo giorno. | 13 modalità preimpostate e regolazione manuale, per chi vuole tutto pronto e per chi ama regolare. | 2.470 W di potenza per un rendimento costante anche con il cassetto pieno. |
| Pulizia facile con ciclo a vapore e cestelli in lavastoviglie | Si controlla dall'app sullo smartphone | 2 rack per dividere ogni vasca e fare fino a 4 porzioni | Pannello touch che risponde anche con le mani umide e 12 programmi automatici. | Cestello e griglia lavabili in lavastoviglie, con un antiaderente che non si segna. | 7 funzioni, con lievitazione ed essiccazione, per usarla ben oltre la frittura ad aria. |
Contro
| Ingombrante, 38 × 44 × 35 cm sul piano di lavoro | Un solo vano, niente due piatti insieme | Non puoi impostare una temperatura diversa per ogni vasca | Il pollo intero non ci sta e, se siete più di quattro, tocca cucinare in più giri. | Con carichi compatti come le patatine il centro si dora meno e va scosso a metà. | Pulirla è faticoso, a mano servono 6 min 18 s e in lavastoviglie occupa quasi tutto il cestello inferiore. |
| Prezzo alto, ha senso solo se usi spesso doppio cestello e vapore | Non mescola gli alimenti da sola | Gli alimenti vanno mescolati a mano | Il grasso si accumula negli angoli del cestello e la lavastoviglie non è confermata. | Il cestello è più profondo che largo e un pollo intero medio va tagliato a pezzi. | Con quasi 57 cm di lunghezza e 11,3 kg vuole uno spazio fisso e generoso sul piano di lavoro. |
Friggitrice ad aria Philips Airfryer Serie 5000 NA555/00
Friggitrice ad aria Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 litri
Friggitrice ad aria Cecofry DuoLevel 10000
Friggitrice ad aria Cecofry Bombastik 6000 Full
Friggitrice ad aria Philips Airfryer Serie 2000 NA230/00
Friggitrice ad aria Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU
Come facciamo i test sulle friggitrici ad aria
Una friggitrice ad aria sostituisce la padella e, spesso, anche il forno durante la settimana. In gioco non c’è solo la croccantezza delle patatine, ma se la userai ancora tra qualche mese. Conta che cuocia in modo uniforme senza doverla sorvegliare, che ci stiano le porzioni che ti servono e che pulirla sia così rapido da non pensarci due volte. I test li abbiamo fatti in Spagna sugli stessi modelli che trovi su Amazon.it, seguendo per tutti lo stesso protocollo, con gli stessi carichi e gli stessi programmi, perché le differenze che raccontiamo dipendano dall’apparecchio e non dal cuoco.
I tre test che decidono il punteggio
- Risultato di cottura. 500 g di patate a bastoncino in un solo giro, senza preriscaldare, senza scuotere e con il programma patatine. Diamo un voto separato, da 0 a 10, alla doratura del centro del cestello e a quella del perimetro, e annotiamo se serve una mescolata a metà per uniformarle. Nei modelli valutati così il centro si è mosso tra 5 e 8 su 10. Controlliamo la temperatura con una sonda a termocoppia al centro del cestello e ripetiamo la prova con alette e verdure.
- Capacità. Carichiamo fino al massimo dichiarato dal produttore e pesiamo sulla bilancia quanto ci sta davvero, contando le porzioni reali. Verifichiamo anche se entra un pollo intero e se quattro filetti stanno in un solo strato senza sovrapporsi. Nei cestelli da 6 L un pollo intero standard non è entrato, e il problema era l’altezza, non il volume.
- Pulizia. Dopo aver cucinato qualcosa di grasso lasciamo raffreddare l’apparecchio e laviamo a mano cestello e separatore, con una spugna non abrasiva, cronometrando tutta l’operazione. Tra i modelli cronometrati si va da 3 min 24 s a 6 min 18 s. Annotiamo se il rivestimento lascia andare i residui alla prima passata e quali pezzi vanno in lavastoviglie secondo la documentazione ufficiale del produttore.
Cosa misuriamo in più, e con cosa. La potenza reale in funzionamento, con un wattmetro collegato alla presa, e il rumore, con un fonometro digitale di classe 2, ponderazione A e risposta lenta, a un metro dall’apparecchio e all’altezza del piano di lavoro, sottraendo il rumore di fondo della stanza. Sono due cifre che la maggior parte dei produttori non pubblica, o pubblica senza dire in che condizioni le ha rilevate. Non le abbiamo ancora per tutti i modelli di questa classifica, e dove mancano te lo diciamo.
Quando un dato viene dalle nostre prove lo trovi segnato come (testato); quando è del produttore, lo attribuiamo alla sua documentazione ufficiale. Se non abbiamo né l’uno né l’altro, lo diciamo e non lo stimiamo. Trovi tutti i dettagli nella nostra metodologia completa.
Come calcoliamo il punteggio
Il voto che trovi in ogni recensione non nasce dalla somma delle specifiche, ma da tre criteri a cui diamo un punteggio separato dopo aver fatto passare ogni friggitrice ad aria dallo stesso protocollo.
- Risultato di cottura
- Capacità
- Pulizia
Il voto finale di ogni prodotto è la media semplice di questi tre criteri, con lo stesso peso, e sono gli stessi tre che trovi come sottovoti nella scheda di ogni modello.
Diamo un voto a quello che osserviamo usandola, non a quello che promette il produttore. Guardiamo se la doratura è uniforme senza starle dietro, quante porzioni ci stanno davvero, quanta fatica costa pulirla e se quello che offre è proporzionato a quello che costa nella sua fascia. Un voto alto indica equilibrio nel suo segmento, mentre un voto più basso non vuol dire che sia un cattivo apparecchio, ma che la consiglieremmo solo a profili o budget precisi.
Penalizziamo le mancanze che pesano sull’uso reale (un cestello che non entra in lavastoviglie, una cottura che ti obbliga a scuotere sempre), non le piccole differenze di scheda. E le valutazioni possono cambiare. Se arriva un modello migliore, se il prezzo si muove o se un prodotto non è più disponibile, rivediamo il voto.
Sull’ordine della classifica, una precisazione. Per l’Italia abbiamo messo in fila i sei modelli disponibili su Amazon.it in base al punteggio dei nostri test, dal più alto al più basso. Le etichette come «la migliore per rapporto qualità-prezzo» o «la migliore a cassetto XL» servono invece a farti trovare quella che risolve meglio il tuo caso, perché anche un modello con un voto più basso può essere la scelta giusta per un uso preciso.
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La nostra selezione delle migliori friggitrici ad aria
1. Philips Airfryer Serie 5000: la migliore friggitrice ad aria, con doppio cestello e funzione vapore
Risultati dei test
Specifiche dichiarate da Philips per la Serie 5000. Su Amazon.it si trova con il codice NA550/00, con le stesse caratteristiche del NA555/00 che abbiamo provato in Spagna. Le voci segnate (testato) vengono dalle nostre prove.
- Capacità: 9 L in due cestelli, uno da 6 L e uno da 3 L
- Potenza: 2.750 W · Programmi automatici: 12
- Vapore: serbatoio da 0,45 L per combinare aria calda e vapore
- Cena per quattro in una sola volta: pollo nel cestello da 6 L e fagiolini in quello da 3 L, tutto pronto in meno di 28 min dall’accensione (testato)
- Sincronizzazione: due piatti da 22 e 14 min finiti con meno di un minuto di differenza (testato)
- Aria più vapore: broccoli e carote a 160 °C per 16 min, più teneri e dal colore più vivo che con la sola aria (testato)
- Pulizia dopo le costine: ciclo a vapore di circa 25 min, grasso via con un panno umido e meno di 5 min di lavoro attivo (testato)
- Lavabile in lavastoviglie: cestelli e componenti
- Dimensioni: 38 × 44 × 35 cm
- Patate a bastoncino senza mescolare: non ancora misurate con il nostro test standard · non mescola gli alimenti da sola
Perché la consigliamo
Se ogni sera ti ritrovi a fare due giri perché secondo e contorno non ci stanno insieme, questa Philips è pensata per te. Ha due cestelli, da 6 L e da 3 L, ognuno con il suo tempo e la sua temperatura, e la sincronizzazione li fa finire insieme. Nella nostra cena per quattro pollo e fagiolini sono usciti con meno di un minuto di differenza, e tutto era pronto in meno di 28 minuti.
Quello che la distingue davvero è il serbatoio per il vapore da 0,45 L, ancora raro nelle friggitrici ad aria. Combinando aria calda e vapore il pollo è uscito con la pelle croccante e l'interno succoso, mentre broccoli e carote sono venuti più teneri e con un colore più vivo rispetto alla sola aria.
Anche la pulizia è un sollievo. Dopo le costine abbiamo avviato il ciclo di pulizia a vapore, circa 25 minuti, e il grasso è venuto via con un semplice panno umido. I cestelli sono finiti in lavastoviglie e il lavoro attivo è durato meno di cinque minuti.
Punti deboli
Il primo limite è lo spazio. Con 38 × 44 × 35 cm ti serve un piano di lavoro generoso, e se la tua cucina è già piena questo conta più di qualsiasi prestazione. È il prezzo da pagare per avere due cestelli indipendenti.
Il secondo è che ha senso solo se usi davvero doppio cestello e vapore. Si colloca nella fascia alta, e per una o due persone i 9 L sono più di quanto ti serve. In più non mescola gli alimenti da sola e non abbiamo ancora il dato del nostro test standard con le patate a bastoncino, quindi sull’uniformità tra centro e bordi senza vapore non possiamo sbilanciarci.
Per chi è
Il vantaggio principale
Lo svantaggio principale
Offerte
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2. Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 L: la friggitrice ad aria connessa più facile da pulire
Risultati dei test
Specifiche dichiarate da Xiaomi per il modello MAF10. Le voci segnate (testato) sono nostre misurazioni del 14/09/2026.
- Capacità: 6,5 L in un unico vano
- Potenza: 1.800 W dichiarati · 1.826 W di picco e 1.784 W stabili (testato)
- Intervallo di temperatura: 40–220 °C · Programmi automatici: 7
- Capacità reale: pollo da 1.487 g più 340 g di patate a spicchi, con il cestello all’85 % di riempimento e l’aria che circola (testato)
- Pulizia dopo 1 kg di alette: 5 passate sul cestello, 8 sulla griglia, 3 min 24 s, senza ammollo né sfregare, e senza grasso al tatto né in controluce. È il tempo migliore tra quelli che abbiamo cronometrato (testato)
- Lavabile in lavastoviglie: cestello e griglia · escono senza patina di grasso e senza danni all’antiaderente (testato)
- Display: OLED · Connettività: controllo dall’app
- Partenza ritardata: fino a 24 h · Mantenimento in caldo: fino a 30 min
- Circolazione dell’aria: a 360 gradi · Non mescola gli alimenti da sola e non cuoce due piatti diversi alla volta
Perché la consigliamo
È pensata per chi ha già mezza casa sullo smartphone e vuole aggiungere la friggitrice alla stessa app. La Xiaomi si controlla dal telefono, si avvia e si ferma anche quando non sei in cucina, e il display OLED ti mostra a colpo d'occhio a che punto sei quando ci passi davanti.
Con 6,5 litri ha il cestello singolo più capiente tra le friggitrici a cestello della classifica, e l'abbiamo messo alla prova senza riguardi. Ci sono entrati un pollo da 1.487 g e 340 g di patate intorno, con il cestello all'85 % ma l'aria ancora libera di circolare. I 1.800 W dichiarati ci sono tutti (ne abbiamo misurati 1.826 di picco) e i sette programmi automatici coprono le cotture di tutti i giorni senza farti toccare nulla.
Quello che la tiene in questa posizione è quanto è facile da lavare, e non a caso è il suo voto più alto. Dopo un chilo di alette senza carta forno l'abbiamo pulita in 3 minuti e 24 secondi, senza ammollo, senza sfregare e senza traccia di grasso al tatto né in controluce. È il miglior tempo tra quelli che abbiamo cronometrato.
Punti deboli
Il limite che si fa sentire di più è avere un unico vano. Non puoi cuocere due preparazioni a temperature diverse, quindi il contorno aspetta il secondo o viceversa, e in una cena per quattro sono parecchi minuti in più.
L’altro è che non mescola gli alimenti da sola. Con le patatine o qualsiasi carico compatto devi comunque scuotere a metà cottura se vuoi una doratura uniforme, proprio come in una friggitrice senza connettività. E anche se ci sta un pollo con contorno, il cestello resta all’85 %, quindi di margine ne avanza poco.
Per chi è
Il vantaggio principale
Lo svantaggio principale
Offerte
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3. Cecofry DuoLevel 10000: la friggitrice ad aria a due vasche sovrapposte che occupa poco spazio
Risultati dei test
Specifiche dichiarate da Cecotec per la Cecofry DuoLevel 10000. Le voci segnate (testato) vengono dalle nostre prove.
- Capacità: 10 L in due vasche sovrapposte da 5 L · 2 rack per dividere ogni vasca e cuocere fino a 4 strati di cibo
- Potenza: 2.400 W · Intervallo di temperatura: 35–210 °C, uguale per le due vasche
- Programmi: 6 preimpostati, più le funzioni Sync, Match, essiccazione, pizza e fermentazione
- Pollo intero: 50 min a 180 °C con il programma carne, dorato fuori e ben cotto dentro, senza zone crude (testato)
- Due vasche insieme: pollo a pezzi e verdure sotto, patate sopra, a 180 °C con tempi diversi allineati dalla funzione Sync. Patate croccanti fuori e morbide dentro, pollo ben cotto (testato)
- Ingombro: 37,6 × 36,8 × 31 cm, sta sotto i pensili senza problemi (testato)
- Piatti unici grandi: vanno tagliati a pezzi, perché non si possono dividere tra le due vasche
- Lavabile in lavastoviglie: vasche, griglie e rack · tempo di lavaggio a mano non cronometrato
- Connettività: niente Wi-Fi né Bluetooth · pannello touch e avviso acustico per girare il cibo
Perché la consigliamo
Se il piano di lavoro è piccolo ma a tavola siete in tanti, la DuoLevel è la risposta più furba. Invece di mettere due cestelli uno accanto all'altro li sovrappone in verticale, così con 37,6 × 36,8 × 31 cm sta sotto i pensili senza litigare con nessuno. Dentro ci sono comunque 10 litri, divisi in due vasche da 5 L.
Ogni vasca ha il suo tempo e la funzione Sync le fa finire insieme, così nessun piatto si raffredda. Con 2.400 W cuoce in fretta, e nelle nostre prove un pollo intero a 180 °C è uscito dorato fuori e ben cotto dentro in 50 minuti. Usando le due vasche insieme, con pollo e verdure sotto e patate sopra, le patate sono venute croccanti fuori e morbide dentro.
Con i due rack inclusi arrivi a quattro strati di cibo, comodo quando hai ospiti. E quando vuoi la stessa ricetta in quantità doppia c'è la funzione Match, che copia le impostazioni su entrambe le vasche. Non mancano essiccazione e fermentazione, utile perfino per lo yogurt.
Punti deboli
Il limite che conta di più è il termostato unico. Le due vasche hanno tempi indipendenti ma la stessa temperatura, quindi quando abbini due alimenti diversi devi trovare tu un compromesso. Se la differenza di tempo è grande, il piatto che finisce prima rischia di cuocere troppo mentre aspetta l’altro, e con le due vasche i programmi automatici ti portano quasi sempre alla regolazione manuale.
Poi non mescola da sola. Un avviso ti ricorda quando girare il cibo, ma devi farlo tu. Vasche, rack e griglie vanno in lavastoviglie, però sono più pezzi da lavare rispetto a una friggitrice a cestello singolo, e non abbiamo un tempo di lavaggio cronometrato da darti. Anche il pannello touch, all’inizio, non è dei più intuitivi.
Per chi è
Il vantaggio principale
Lo svantaggio principale
Offerte
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4. Cecofry Bombastik 6000 Full: la migliore friggitrice ad aria per rapporto qualità-prezzo
Risultati dei test
Specifiche dichiarate da Cecotec nella scheda ufficiale e nel manuale d’uso. Le voci segnate (testato) sono nostre misurazioni del 14/09/2026.
- Capacità: 6 L · 4 filetti medi in un solo strato e 3-4 porzioni per volta (testato)
- Potenza: 1.700 W dichiarati · 1.748 W di picco e 1.672 W stabili (testato)
- Intervallo di temperatura: 80–200 °C
- Uniformità senza mescolare: 7 patatine su 10 dorate al centro e 8 su 10 sul perimetro, senza bisogno di scuotere (testato)
- Senza preriscaldare: il risultato è corretto anche partendo a freddo (testato)
- Pulizia dopo 1 kg di alette: 8 passate sul cestello, 12 sulla griglia, 4 min 48 s senza ammollo (testato)
- Timer: da 0 a 60 minuti · Programmi: 12 · Tecnologia: PerfectCook
- Accessori inclusi: cestello, griglia e 4 accessori in silicone
- Lavabile in lavastoviglie: Cecotec non lo dichiara e consiglia acqua calda, detersivo e spugna non abrasiva. Non l’abbiamo provata in lavastoviglie: nei nostri test il cestello è stato sempre lavato a mano
Perché la consigliamo
Quanto pensi di dover spendere per avere una friggitrice ad aria che funziona davvero? La Bombastik risponde con un prezzo da fascia d'ingresso e circa 1.700 W, che abbiamo misurato a 1.748 di picco. Parte senza preriscaldare e il risultato è comunque corretto, quindi non inventa nulla, fa bene quello che le chiedi e costa molto meno dei modelli in cima alla classifica.
I 6 litri bastano a una famiglia di tre o quattro, con 4 filetti in un solo strato e 3-4 porzioni per volta, e i 12 programmi regolano da soli tempo e temperatura per chi non ha voglia di fare calcoli. Nel nostro test con le patatine ne sono uscite dorate 7 su 10 al centro e 8 sul perimetro senza scuoterle nemmeno una volta, meglio della Philips Serie 2000, che senza mescolare si ferma a 6 su 10 al centro.
La temperatura arriva solo fino a 200 °C e parte da 80, un intervallo più corto di quello della Xiaomi, che va da 40 a 220 °C, o della Ninja, che arriva a 240 °C, quindi qui non essiccherai a temperature molto basse né tosterai a 230. In cambio nella confezione trovi quattro accessori in silicone, e la prima settimana cambia completamente. Il pannello touch risponde anche con le mani bagnate, un dettaglio che apprezzi quando hai appena scolato le patate. Chi cerca finiture di fascia alta resterà deluso, ed è giusto dirlo.
Punti deboli
Il limite che pesa di più è l’altezza interna del cestello. Il pollo da 1.430 g che abbiamo provato non entra senza restare attaccato alla resistenza, quindi cuocerlo intero non è consigliabile. Se a tavola siete più di quattro entri nel territorio dei turni, e lì il tempo risparmiato rispetto al forno si riduce parecchio.
Poi c’è il lavaggio. L’antiaderente non molla i residui al primo colpo e il grasso resta negli angoli in basso, tanto che la griglia ci ha chiesto 12 passate contro le 8 del cestello. Non servono ammollo né olio di gomito, ma sono quasi cinque minuti, il secondo tempo più lungo tra quelli che abbiamo cronometrato.
Per chi è
Il vantaggio principale
Lo svantaggio principale
Offerte
Il prezzo può variare. Riceviamo una commissione sugli acquisti fatti tramite questi link.
5. Philips Airfryer Serie 2000 NA230/00: la friggitrice ad aria con finestrella per controllare la doratura senza aprire
Risultati dei test
Specifiche dichiarate da Philips per il modello NA230/00. Le voci segnate (testato) sono nostre misurazioni del 14/09/2026.
- Capacità: 6,2 L · carico indicativo fino a 800 g di patatine
- Potenza: 1.700 W dichiarati · 1.742 W di picco e 1.688 W stabili (testato)
- Temperatura massima: 200 °C · Modalità preimpostate: 13, più la regolazione manuale
- Velocità di riscaldamento: 180 °C in 2 min 21 s e 200 °C in 3 min 18 s, con sonda al centro del cestello e 22,4 °C in ambiente (testato)
- Uniformità senza mescolare: 6 patatine su 10 dorate al centro contro 9 su 10 sul perimetro (testato)
- Uniformità scuotendo a metà: la doratura diventa omogenea e il centro non si distingue più (testato)
- Pulizia dopo 1 kg di alette: 6 passate sul cestello, 9 sul separatore, 3 min 46 s senza ammollo (testato)
- Finestrella di cottura: sì, sul frontale del cassetto · Comandi: display touch
- Lavabile in lavastoviglie: cestello e separatore, senza danni all’antiaderente dopo il ciclo (testato)
- Preriscaldamento obbligatorio: no, secondo Philips · App: HomeID
Perché la consigliamo
Se ti fa impazzire aprire il cassetto ogni due minuti per vedere a che punto sei, questa Philips risolve il problema con una finestrella sul frontale. Controlli la doratura senza tirare fuori il cestello, non perdi calore e non allunghi la cottura, che è esattamente quello che succede ogni volta che sbirci dentro.
Sono 6,2 litri, una misura comoda per tre o quattro persone, con 13 modalità preimpostate più la regolazione manuale, quindi va bene sia a chi non vuole pensarci sia a chi rifinisce ogni piatto. E scalda in fretta sul serio. Con la sonda al centro del cestello è arrivata a 180 °C in 2 minuti e 21 secondi, anche se per i 200 reali le sono serviti poco più di tre minuti.
Dove guadagna terreno è al lavello. Cestello e separatore vanno in lavastoviglie e a mano ci abbiamo messo 3 minuti e 46 secondi, il secondo miglior tempo tra quelli cronometrati, senza ammollo né sfregare. In cambio la cottura è corretta ma non arriva al livello dei modelli di testa.
Punti deboli
Il difetto di fondo è la distribuzione del calore. Con il cestello pieno di patatine e senza mescolare ne sono uscite 6 su 10 dorate al centro contro 9 sul perimetro. La zona esterna riceve più aria e prende colore prima, quindi se non intervieni ti ritrovi due consistenze nello stesso piatto. La buona notizia è che, scuotendo a metà cottura, la differenza sparisce del tutto.
Il secondo è una questione di forma. Il cestello è più profondo che largo, quindi un pollo intero medio sfiora la resistenza e va tagliato prima di metterlo dentro. E resta un po’ di grasso sugli appoggi della griglia e negli angoli in basso, anche se viene via senza lasciare il pezzo in ammollo.
Per chi è
Il vantaggio principale
Lo svantaggio principale
Offerte
Il prezzo può variare. Riceviamo una commissione sugli acquisti fatti tramite questi link.
6. Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU: la migliore friggitrice ad aria a cassetto XL per pezzi interi
Risultati dei test
Specifiche dichiarate da Ninja per l’AF500EU nero. Le voci segnate (testato) sono nostre misurazioni del 14/09/2026.
- Capacità: 10,4 L in un cassetto unico, oppure due zone da 5,2 L con il divisorio inserito
- Potenza: 2.470 W · Temperatura massima: 240 °C · Funzioni: 7, con sincronizzazione delle zone
- Cassetto misurato: 38,7 × 31,5 × 12,8 cm e 2,3 kg a vuoto (testato)
- Lavabile in lavastoviglie: cassetto, divisorio, piastre crisper e accessori. Ninja consiglia di lavare il cassetto a mano per allungarne la vita
- Spazio in lavastoviglie: entra nel cestello inferiore e il braccio irrigatore gira libero, ma bisogna togliere il cestello delle posate e abbassare i supporti, e occupa quasi tutto il cestello (testato)
- Ciclo in lavastoviglie: cassetto, divisorio e piastre escono puliti e senza danni all’antiaderente; restano residui negli angoli (testato)
- Pulizia a mano dopo 1 kg di alette: 11 passate sul cassetto, 14 sulle piastre, 6 min 18 s e abbiamo dovuto sfregare con forza. È la più faticosa tra quelle che abbiamo cronometrato (testato)
- Dimensioni e peso dell’apparecchio: circa 57 cm di lunghezza e 11,3 kg
Perché la consigliamo
La sfrutterai al massimo il giorno in cui vorrai infilare un pezzo di carne intero senza tagliarlo. Il cassetto unico da 10,4 litri è rettangolare e senza divisioni, quindi ci sta una spalla o una teglia intera, cosa che nessuna friggitrice a doppio cestello ti permette, per quanti litri sommi.
Quando ti serve, lo stesso cassetto si divide con un separatore in due zone da 5,2 litri e la funzione SYNC le fa finire insieme anche a temperature diverse. Con 2.470 W la resa non cala nemmeno con il cassetto pieno fino all'orlo, che è proprio dove tante friggitrici grandi si sgonfiano.
In casa funziona come un piccolo forno che scalda in fretta. Le sette funzioni arrivano fino a fermentazione ed essiccazione, e i 240 °C di massima ti danno margine per gratinare. Il prezzo di tutto questo è lo spazio, perché sono quasi 57 cm di lunghezza e 11,3 kg che restano fissi dove li metti.
Punti deboli
Quello che ti darà più fastidio è lavarla. Il cassetto va in lavastoviglie e misura 38,7 × 31,5 cm, quindi entra nel cestello inferiore e il braccio irrigatore gira senza toccarlo, ma ogni volta devi togliere il cestello delle posate e abbassare i supporti, e una volta dentro si prende tutto il cestello. In pratica, lavarlo in lavastoviglie vuol dire non lavare quasi nient’altro in quel carico.
E nemmeno a mano è una passeggiata. Dopo un chilo di alette ci abbiamo messo 6 minuti e 18 secondi, con 11 passate sul cassetto e 14 sulle piastre, ed è stata l’unica, tra quelle che abbiamo lavato a mano, che ci ha costretto a sfregare con forza. Non è che l’antiaderente non funzioni, è che dimensioni e peso ti obbligano a movimenti ampi e negli angoli si arriva a fatica.
Per chi è
Il vantaggio principale
Lo svantaggio principale
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Guida all'acquisto della migliore friggitrice ad aria
Se sei qui, il dubbio non è più se comprare una friggitrice ad aria, ma quale. Il forno ti sembra lento per quattro alette di martedì sera e la padella lascia la cucina che sa di fritto. Una friggitrice ad aria scalda uno spazio piccolo con aria a velocità altissima, quindi va in temperatura in un attimo, dora senza che tu debba sorvegliarla e si accontenta di un cucchiaio d’olio o anche di niente. Quello che non fa, ed è meglio saperlo da subito, è sostituire un forno grande per teglie di lasagne o arrosti per dieci.
Quello che segue non è un elenco di specifiche, ma le scelte che cambiano davvero l’uso, nell’ordine in cui le affrontiamo quando consigliamo un amico. Prima dimensioni e formato, che condizionano tutto il resto, poi quello che incide sul piatto e alla fine quello che decide se tra sei mesi la userai ancora o sarà finita in fondo a un armadio. Per capire qual è la miglior friggitrice ad aria per te ci basiamo su quello che abbiamo visto con le oltre 14 che sono passate dalle nostre cucine.
Quanti litri ti servono davvero?
È la scelta che condiziona di più l’acquisto e quella che le schede spiegano peggio. La regola si fa sulle persone, non su quello che ti piacerebbe cucinare a Natale.
- Da 3,5 a 5 L per una o due persone, per contorni, cene veloci e per riscaldare.
- Da 6 a 6,5 L per famiglie da due a quattro persone. È la misura più venduta e quella di tre dei sei modelli della classifica.
- Da 8 L in su per cinque o più persone, per congelare porzioni o per arrostire spesso pezzi grandi. In classifica ci sono tre modelli in questa fascia, tra doppio cestello, vasche sovrapposte e cassetto XL.
Con i filetti succede qualcosa di simile. In alcuni cestelli da 6 L ne stanno quattro medi in un solo strato, ma a contatto tra loro o inclinati contro la parete, in altri entrano con aria intorno. Se siete in quattro e mangiate carne o pesce a fette tutti i giorni, sei al limite. Dove abbiamo visto che i litri rendono davvero è stata la Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 L, dove sono entrati un pollo da 1.487 g più 340 g di patate a spicchi con il cestello all’85 % di riempimento e l’aria che circolava (testato). Quei 500 ml in più rispetto ai cestelli da 6 L sembrano poca cosa sulla scheda, ma sono proprio quelli che cambiano il risultato. Nei cestelli da 6 L un pollo da 1.430 g non è entrato, e il problema era l’altezza.
Un cestello, due zone o un cassetto unico?
Qui sbagliano in tanti, perché il doppio cestello vende molto ma non sempre serve. Un cestello singolo cuoce meglio per litro, perché tutta l’aria lavora su un solo spazio, e si pulisce prima perché ha meno pezzi. Le due zone cuociono secondo e contorno insieme e ti risparmiano il secondo giro con il primo giro che si raffredda. In cambio occupano come un microonde, pesano e salgono di fascia. Occhio però, perché non tutte hanno due termostati. Nella Philips Airfryer Serie 5000 ogni cestello ha la sua temperatura, mentre nella Cecofry DuoLevel 10000 le due vasche sovrapposte condividono la stessa. Il criterio pratico è semplice. Se siete più di quattro o servi spesso due cose calde insieme ne vale la pena, altrimenti paghi per qualcosa che userai due volte l’anno.
C’è un terzo formato che quasi nessuno spiega, il cassetto unico, grande e rettangolare, che accoglie pezzi interi e teglie e si divide in due con un separatore quando ti servono due zone. Tra i formati con due zone è l’unico che ti permette di arrostire un pezzo intero senza tagliarlo. In cambio è l’apparecchio più grande e quello più faticoso da pulire, non perché non vada in lavastoviglie (quello che abbiamo provato ci va, secondo il produttore), ma perché sono tre pezzi voluminosi e, se lo metti dentro, ti occupa quasi tutto il cestello inferiore. A mano è stato il lavaggio più lungo tra quelli che abbiamo cronometrato, con 6 min 18 s (testato). Per i pezzi interi la migliore è stata la Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU, dove una spalla di maiale di circa 2 kg è entrata senza tagliarla, cosa impossibile con due cestelli separati.
Quanti watt e quale intervallo di temperatura servono?
La potenza da sola non dice quasi nulla, conta come viene distribuita l’aria, e questo si vede solo cucinando. Quello che vale la pena guardare è l’intervallo di temperatura. Un minimo di 30 o 40 °C ti permette di essiccare la frutta e far lievitare gli impasti, uno che parte da 80 °C no. Un massimo di 230 o 240 °C dora e gratina con decisione. Con 200 °C come tetto si cucina bene, ma il colpo di calore che chiedono alcuni surgelati e le pelli molto croccanti lo danno meglio i modelli che salgono di più. Nella nostra classifica delle migliori friggitrici ad aria ci sono tutti e tre i casi.
Sulla distribuzione del calore il nostro metro è questo. È buona quando centro e bordi escono dello stesso colore senza scuotere, accettabile quando si uniformano dopo una mescolata a metà, insufficiente se restano zone crude, cosa che non abbiamo visto in nessuno dei modelli che abbiamo provato. Diversi modelli di fascia d’ingresso e media stanno nel secondo gruppo, e non è un problema se non ti pesa aprire il cestello una volta.
La pulizia, che decide se la userai davvero
Nessuno smette di usare una friggitrice ad aria perché le patatine escono un po’ meno dorate, la si abbandona perché lavarla è una seccatura. Prima di comprare fatti tre domande. Quali pezzi vanno in lavastoviglie, visto che a volte la griglia sì e il cestello no? Quanto spazio occupa il cassetto in lavastoviglie? I cassetti unici entrano, ma si mangiano quasi tutto il cestello inferiore, quindi in pratica finisci per lavarli a mano, e questo pesa sul nostro voto di pulizia anche se cuociono benissimo. E infine, il corpo si può lavare o solo passare con un panno, dato che il grasso si accumula anche fuori? Cronometrato a mano, il modello più lento tra quelli misurati impiega quasi il doppio del più veloce, da 3 min 24 s a 6 min 18 s (testato). La Philips Airfryer Serie 5000 ha invece un ciclo di pulizia a vapore che ammorbidisce i residui, e dopo le costine il lavoro attivo è durato meno di cinque minuti (testato).
Vetro o antiaderente
I contenitori in vetro non si graffiano, non contengono PFAS e servono per cucinare, conservare in frigo e riscaldare senza cambiare piatto, ma pesano, vanno presi sempre a due mani e da bagnati scivolano. L’antiaderente è più comodo ed economico, ma si rovina con l’uso e con gli utensili di metallo. In questa classifica non c’è nessun modello con contenitori in vetro. Come prova che un buon antiaderente resiste, cestello e separatore della Philips Airfryer Serie 2000 NA230/00 sono usciti dalla lavastoviglie senza danni al rivestimento, e lo stesso vale per cestello e griglia della Xiaomi.
Ti serve l'app? E il rumore conta?
La connettività ha senso in due casi, se hai già la casa nello stesso ecosistema o se ti capita spesso di programmare in anticipo. Preparare la cena al mattino, avviarla dallo smartphone con la partenza ritardata e lasciare che l’apparecchio la tenga in caldo finché arrivi cambia la vita a chi ha orari stretti. Per chi deve solo friggere surgelati appena torna a casa non aggiunge nulla e fa salire il prezzo. Non è una funzione inutile, è una funzione per un certo tipo di persona. Se sei tu, in classifica la Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 L si controlla dall’app, con partenza ritardata fino a 24 h e mantenimento in caldo fino a 30 min.
Il rumore quasi nessuno lo guarda, eppure conta parecchio nelle cucine aperte sul soggiorno o se ceni tardi, perché le friggitrici potenti soffiano. Qui dobbiamo essere onesti con i dati. Nessuno dei produttori dei modelli di questa classifica pubblica un valore ufficiale di rumorosità, e per questi sei modelli non abbiamo ancora una nostra misura con il fonometro da darti, quindi non la stimiamo. In generale aspettati un ronzio costante, che si nota se la cucina dà sul soggiorno, non un elettrodomestico rumoroso. Quando avremo misure affidabili su questi modelli le aggiungeremo qui.
Quanto vale la pena spendere e dove comprare?
La classifica va dalla fascia d’ingresso alla fascia alta, e quello che abbiamo visto è che dalla fascia media in su paghi uniformità di cottura, intervallo di temperatura e finiture, non litri. Ci sono modelli economici con un cestello da 6 L come quello di altri parecchio più cari. Se usi la friggitrice per surgelati e contorni non serve salire, mentre se vuoi essiccare, arrostire pezzi interi o cucinare due cose insieme allora sì che conviene.
Tutti i modelli di questa classifica si trovano su Amazon.it, ma non sempre li vende direttamente Amazon. Nel momento in cui scriviamo, la Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 L e la Philips Airfryer Serie 2000 NA230/00 sono vendute da venditori terzi, quindi controlla spedizione e reso prima di comprare. E se hai già deciso che vuoi una Cecotec, in classifica ne trovi due molto diverse, la Cecofry DuoLevel 10000 a vasche sovrapposte e la Cecofry Bombastik 6000 Full, la nostra scelta per rapporto qualità-prezzo.
Da dove vengono i nostri dati
Le specifiche sono verificate sulla documentazione ufficiale di ogni produttore (Cecotec, Philips, Ninja e Xiaomi) e i voti dei tre criteri vengono dai nostri protocolli di test. Su quattro modelli abbiamo misurato con strumenti nostri dati come la potenza reale con il wattmetro e il tempo di lavaggio con il cronometro. Quelle cifre sono segnate come (testato), così sai sempre se il dato è del produttore o nostro. Per la Philips Airfryer Serie 5000 e la Cecofry DuoLevel 10000 riportiamo i risultati delle prove di cottura, capacità e pulizia, ma non abbiamo le stesse misure strumentali, e lo diciamo dove serve. Quello che non abbiamo misurato in modo sistematico è il consumo per ricetta, quindi in questa guida non troverai cifre di consumo elettrico presentate come misure nostre.
Quando non ti conviene una friggitrice ad aria?
Se vivi da solo, cucini poco e hai già un fornetto ventilato che usi senza pigrizia, una friggitrice ad aria farà quasi le stesse cose occupando spazio sul piano. Non conviene nemmeno se ami le pastelle umide, tipo calamari in pastella o crocchette fatte in casa non surgelate. L’aria calda non fa quello che fa l’olio e verranno secche, e per quelle è meglio una piccola friggitrice a olio con coperchio. E se il piano di lavoro è minuscolo, una buona padella antiaderente e un fornetto ventilato ti danno più versatilità per centimetro.
Al contrario, se cucini per tanti e arrostisci pezzi grandi ogni settimana, forse ti serve di più un forno da banco grande o il forno di sempre. Una friggitrice ad aria, anche quella a cassetto unico, non sostituisce una teglia da forno intera.
Cosa controllare prima di comprare una friggitrice ad aria: checklist
- Quanti siete a tavola ogni giorno e quanti litri vi servono per questo, senza contare il pranzo di Natale?
- Ci sta sul tuo piano di lavoro con aria intorno e l’uscita del calore libera, o dovrai riporla in un armadio ogni volta?
- Quali pezzi vanno in lavastoviglie secondo la scheda ufficiale, e il cestello o il cassetto entrano nella tua?
- Cucinerai spesso due cose insieme, o il doppio cestello sarebbe uno sfizio che occupa spazio?
- L’intervallo di temperatura copre quello che vuoi fare, essiccare in basso e dorare forte in alto?
- Il produttore pubblica un dato di rumorosità, e ti interessa perché la cucina è aperta sul soggiorno o ceni tardi?
- Gli accessori che userai (griglia, stampo, separatore) sono inclusi o vanno comprati a parte?
- Ha assistenza tecnica e ricambi del cestello in Italia? L’antiaderente si consuma prima del motore.
Indipendenza editoriale
Selezioniamo i prodotti di questo confronto in base ai nostri test, all’uso reale e al giudizio della redazione, non ad accordi commerciali con i marchi.
Anche se questa guida contiene link di affiliazione, questo non influisce né sulle valutazioni né sull’ordine della classifica.
Diamo priorità alle prestazioni osservate nell’uso domestico, alla coerenza tra un test e l’altro e a quanto ogni friggitrice ad aria si adatta davvero al tipo di utente, alla frequenza d’uso, alle prestazioni, alla facilità di manutenzione, ai limiti emersi e al rapporto qualità-prezzo.
Se un prodotto smette di offrire un buon equilibrio tra prestazioni e prezzo, o arriva un’alternativa migliore, aggiorniamo la classifica e cambiamo la raccomandazione, anche se questo significa sostituire modelli con una commissione più alta con altri più competitivi.
Cronologia degli aggiornamenti
- 26/10/2026: pubblichiamo la classifica per l’Italia con i modelli disponibili su Amazon.it.
Domande frequenti sulle friggitrici ad aria
Serve aggiungere olio?
Non è indispensabile, ma un cucchiaio d’olio ben distribuito migliora molto il risultato con patate e verdure, perché dora in modo più uniforme ed evita che restino secche. Quello che non devi fare è versarlo sul fondo della vasca. Mescolalo invece con il cibo prima di cuocere.
Si può usare la carta stagnola o la carta forno?
Si può, purché non copra l’uscita dell’aria e resti ben ferma, perché altrimenti la ventola la solleva e la spinge contro la resistenza. Non mettere mai la carta nella vasca vuota durante il preriscaldamento. E con alimenti acidi, come pomodoro o limone, meglio la carta forno dell’alluminio.
La casa si riempie di odore di fritto?
Molto meno che con una padella piena d’olio, perché il vapore esce filtrato e non c’è olio che fuma. Quello che lascia odore sono il pesce e gli alimenti molto grassi, soprattutto se non pulisci subito la vasca. In una cucina senza cappa si sente più di quanto ti aspetti.
Posso cucinare tutto quello che farei in forno?
Quasi tutto quello che è veloce e in porzioni piccole. Non funzionano bene le torte alte, gli impasti liquidi senza stampo e tutto ciò che ha bisogno di un calore dolce e prolungato. L’aria circola forte, quindi le cose leggere volano via se non le fermi.
Quanto consuma rispetto al forno?
Parecchio meno nella pratica, non per i watt ma per il tempo, perché quasi non deve preriscaldare e cuoce in una frazione del tempo. Per una teglia di cibo per due la differenza si nota. Per un pranzo da otto persone vince ancora il forno, perché ci sta tutto in una volta.
L'antiaderente della vasca si rovina presto?
Si rovina se usi utensili di metallo, spray da cucina o pagliette. Con una spatola in silicone, una spugna morbida e pulendola ancora tiepida dura anni. Lo spray è il nemico silenzioso, perché lascia una pellicola che polimerizza e rovina il rivestimento.
I modelli che abbiamo analizzato o testato
